从石木瓦房到现代工厂‖段红军返乡创业的乡村振兴之路的成长历程

  段红军，遂宁市蓬溪县高升乡高升社区人，出生于1976年10月。七岁开始上学，至1999年中专毕业后外出打工，2017年回乡创办“高升红”面条加工公司并经营至今。为自己的理想，他积极向党组织靠拢，现已是一名光荣的员。

  1999年毕业后，段红军回到家乡，在加工站干了几个月。那时他父亲承包了村上的一个加工站，那是四间石木结构的瓦房，经营打米、粉碎和做面。场地又窄又简陋，经营量小，效益不大，可他总想到外面的世界去看一看。于是，段红军只身南下广东，找了一份酒店管理工作。

  在外务工期间，他亲眼目睹、亲身经历了国家各行各业的加快速度进行发展，经济建设一日千里，突飞猛进，生活水平蒸蒸日上，全国上下日新月异、兴旺发达，形势喜人。然而，每当回乡探亲，看见家乡大片良田荒芜，我们正常的生活较为困难，交通不便，经济十分落后，内外两地相比较，差别十分巨大。于是，一种念头在段红军心中油然而生：立志要在家乡干一番事业，振兴乡村经济，改变家乡面貌，回报生他养他的故土。

  2017年，在政府鼓励外出务工经商人员回乡创业的优惠政策环境下，段红军回到了阔别多年的故乡。利用自己仅有的积蓄，通过亲朋好友和银行的借贷，选择了自己很有经验基础的面条加工行业，投资40万元，建成了建筑面积200平方米的“蓬溪县高升乡面条加工店”，并注册了“高升红”面条商标。在生产销售面条的同时，还为本乡群众提供面条加工服务。

  建厂开业创业以来，也出现了许多问题和困难。在机械原理、安装测试、技术方面的要求方面，他努力学习、多方请教、埋头苦干，用自己的汗水乃至泪水，换来了一次次从失败到成功的跨越。由于诸多原因，有时会出现不合格产品，比如面条不好吃，板片过厚或过薄等情况。对于这种不合格产品，并承诺卖出后包退包换，对产品质量信息做到销售、追踪、反馈，彻底做到了不合格产品不投放市场。在党和政府、父老乡亲的支持配合下，段红军克服了一个又一个困难，攻破了一个又一个难关。

  为了保证生产出合格的绿色食品、优质面条，段红军坚持从源头抓起，宣传指导广大粮农合理种植、施肥、收割和管理，早防早治病虫害。小麦在收割期特别的重要：一要小麦成熟干透后才能收割，不能过早收割；二是收割的小麦不能堆积存放，避免发烧发热、产生霉变；三是收割后及时翻晒，同时不能在高温的水泥地上曝晒，否则，对小麦的质量、面条加工、营养成分都会造成不好后果。有了优质的小麦，才能做出优质的面条。此外，段红军还研发生产了各种各样的蔬菜面、杂粮面，例如：韭菜面、胡萝卜面、西红柿面、香椿面，以及鸡蛋面、荞麦面等。

  有了优质的小麦，要做出好的面条，操作技术是关键。比如：磨面、拌面、压板、出面等环节，特别是拌面和压板。拌面的干湿度要准确掌握，第一次拌磨后再复拌一次，使面粉百分之百熟化。压板要根据面粉的干湿度和筋度，多压一次或两次，紧密度越高越好。只要前几个环节做好了，后续就好办了。总之，生产面条的技术大同小异，但要达到恰到好处、精准到位，那就是冰冻三尺非一日之寒了。

  几年来，由于一贯坚持选用优质小麦，利用精湛的加工技术，自磨自做，不加任何添加剂生产绿色食品，保证了面条的纯真。生产出的面条不腻、不溶、不糊汤，麦香扑鼻，营养丰富，舒适可口。不但产品畅销遂宁、成都、重庆等地，供不应求，而且吸引了方圆四五十里的群众前来加工面条，深受众多购买的人青睐。

  为满足市场需求，段红军于2019年追加厂房及机械投资60万元。在政府部门的指导下，建厂不占耕地，而是开挖自己的荒山页岩，扩建厂房1300平方米，设立了库房、磨面区、拌面区、出面区、烘干区、包装区。购买了大型面机，减少了人工、接送、搬运和晾晒等环节，由原先日生产量七八百斤，达到现在的两三千斤，使生产量扩大了原来的三倍。

  返乡创业以来，段红军振兴了乡村的经济发展。每年收购本乡和邻近乡镇广大粮农生产的小麦400多吨，鸡蛋及各种蔬菜20多吨，使小麦价格由原来每公斤2.2元提高到每公斤3.2元。这一举措提高了粮农的收入，让他们得到了实惠，大大调动了种植的生产积极性，使许多原来荒芜的田块，变成了绿色的庄稼地。由于他自磨面粉，产生的大量麸皮是养殖的最佳饲料。养猪、养鸡、养鸭、养鹅、养牛等专业大户陆续产生，推动了当地养殖业的发展。常年解决困难群体就业20余人（其中建档立卡贫困户13人）。这些贫困户人员由当地政府指定，利用农闲时间，在加工店从事磨面、做面、包装、搬运等工种，保证了他们人均月收入都在2400元以上，带动他们脱贫致富。同时，也拉动了运输业、饮食业等，使当地的经济建设方面出现了一片生机盎然的景象。

  2020年，面条加工店被县人社局、县就业局定为扶贫示范车间，获得5万元扶持资金和8万元的无息贷款项目。2019年荣获中国商联刊冠军；2020年在蓬溪县第三届创客大赛中获得励志奖；2021年2月被蓬溪县农民工工作委员会授予“返乡创业明星”。同年，被村支部评为优秀员、党代表。

  返乡创业以来，虽然取得了一定的成就，但段红军始终忘不了党和政府的关怀与支持。没有党的好政策，就没有“高升红”的今天；没有政府的扶持和帮助，他也许还在异乡漂泊。这份恩情，段红军铭记于心。他将继续以面条加工杠杆，不断的提高产品的质量，让“高升红”品牌走的更远，把“高升红”这张名片打得更加响亮,为蓬溪县乡村振兴做出更大的贡献。

  作为员，段红军表示，他将继续不忘初心，牢记使命，把企业做得更好，带动更多乡亲增收致富，以实际行动回报党，回报社会，回报生我养我的这片热土！(文/樊利)

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